タコスはどう食べてもいいんだけど、トルティージャ（トウモロコシの皮）に具を一種類のせて、好みでレタス、一種類のサルサ（メキシコの唐辛子で作ったソース）をかけて、皮をくるっと巻いて食べるんだ。 　ぼくは一種類の具で味わってほしいんだけど、何種類かの具を混ぜても,これが結構いけるんだ。メキシコはあまり野菜を入れないけど日本の人はレタスを入れるのが好きみたい。 　ぼくが小さい頃、家に日本からお客さんが来ると、父がよく「たこを食べに行こう」と誘うので、日本の人はゆで蛸でも食べに行くのかと思うらしく、レストランでタコスが出てきてびっくり。　だから、タコスとたこを思い浮かべるとどうしても笑っちゃうんだ。 　じゃちょっとエルパソ流のタコスの食べ方をたこがやるから見てみてね！

ルイス